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Le Barbecue Facile

Méthode “Papier journal”

  • Commencez par mettre du papier journal dans le fonds de votre barbecue.
  • Posez ensuite suffisamment de charbon par dessus.
  • Allumez ensuite le journal à plusieurs endroits à l’aide d’une allumette (longue pour éviter les brûlures), et attendez que le feu prenne en soufflant doucement dessus.

Méthode “Cheminé”

  • Placez une bouteille au fond de votre barbecue. Enroulez ensuite des bandes de papier journal autour en montant progressivement. Penser à nouez votre bande de journal avec ¼ de tour de décalage par rapport à la bande précédente, n’hésitez pas à faire plusieurs tour avec votre papier journal.
  • Une fois que tout est bien en place, retirez soigneusement la bouteille de sorte que ne reste que le journal et le charbon. Le journal va former une cheminée et vous n’aurez plus qu’à allumer une allumette et commencer à faire flamber le bas de votre journal. Le feu va progressivement remonter dans la colonne créée par le journal et enflammer le charbon par la même occasion.
  • Une fois que le charbon a bien pris, penser à ramener les morceaux situés à l’extérieur vers le centre jusqu’à former une pyramide.
  • Une fois tout ce travail accompli, vous n’aurez qu’à attendre et vous serez sûrs d’obtenir de bonnes braises qui tiendront pour toute la cuisson. Répartissez-les de manière homogène sur tout le fond de votre barbecue, placez votre grille à bonne distance et vous pouvez commencer à cuire vos aliments

Méthode “Allume feu”

  • Il existe différents produits pour allumer facilement son barbecue comme les cubes, ces produits donnent un meilleur résultat que les produits chimiques et sont moins nocifs pour la santé. L’inconvénient des allumes feu est qu’ils ont souvent une odeur et ne chauffent qu’une zone restreinte du barbecue.
  •  Le charbon de bois solide
  • Les briquettes
  • Le liquide allume feu
  • Le gel allume feu
  • Les pierres de lave
  • Le bois de fumage

Allumer un barbecue avec ce type de matériel prend moins de 15 minutes.